人気ブログランキング |

やさぐれ日記

yasagure50.exblog.jp
ブログトップ

タグ:wine ( 60 ) タグの人気記事


2019年 05月 10日

190503東京旅行_三日目

a0352827_17143712.jpg



5月3日 金曜日 東京滞在3日目分


今日は夕刻まで友人とは別行動(*'▽')


何故なら昼前の11時から憧れのブロガーさんと飲み歩くから


前半は遠慮して頂こう(≧▽≦)


ついて来ないでね(´▽`)


とりあえず遅い朝食でそば


ちゃんとしたところで食べたかったけど、時間も無いので駅そばで!


a0352827_23303066.jpg




待ち合わせはアメ横


さすがに一杯だね~


本日お相手頂けるお方は、ブログ開設初期からコメ頂いている


ちゃぶ台で飯のキタムラさん


もうブログ上では3年以上お世話になっている私にとって師匠の様なお方


どれだけインスパイヤさせられた事かw


そんな憧れの方と乾杯させて頂ける日が来るとはブログやっていて良かった~


そんなキタムラさんですが、お住まいは関東の方じゃ無いんですよね~


オラ東京さ行くべって、のたまわっていたら、私も休み取って東京で呑みましょうって(歓喜)


新幹線乗ってやってきてくれたよ 


きゃ~マジっすか


嬉し過ぎてキュン死しそうなんやけど~(≧▽≦)


で、当日はアメ横に11時頃に待ち合わせ。


無事合流して、




そしてキタムラさんっていったら海鮮だよね~


事前に行ってみたいお店があるって事なんで、店前まで行ってみると満席。


まあ~ね人気店だから仕方無い。


店のちょい前に空いてるお店あったので、暑いしとりあえず吞もうって事で一軒目入店


a0352827_11465680.jpg
a0352827_11465639.jpg


ビールがちょっとぬるいんですけど…


まあ外店なんで、気温も暑い事もあって2杯だけ頂いて次へ



a0352827_11512297.jpg

あ~ここ良く見るお店だぁ~


ここも、まだ午前中だと言うのにマンチクリン


中に待ちスペースがあるので10分位待ったかな。


a0352827_11512214.jpg


ビールが冷えていてめっちゃ美味し( ´~)◇y ゴクゴク


あ~ビールはやっぱ こうでなくっちゃ!


a0352827_11553903.jpg


煮込みだね~


いや~何で関西に無いんだろ?


どて焼も好きやけど、こっちの方がもっと好きかな。


ビールにも日本酒にもいい感じに合いそうだよね。


a0352827_11553932.jpg


なめろう…


あれ、食べて無いな~


a0352827_11593027.jpg


かしらだっけ


もうさ、焼き物のメニュー見ても、関西と全然違うんだよね~


メニュー見てるだけでも面白い(o^-^o) ウフッ


a0352827_11593091.jpg


やっぱアメ横は人が多いよね~


次のお店はアメ横では無く、ちょっと足を延ばせて赤羽に行ってみよう。


a0352827_13193924.jpg

お初で~す、赤羽上陸!


印象と違って綺麗な駅


でも10秒歩けば


a0352827_13193979.jpg


めっちゃ昭和感たっぷり


ええやんか~


a0352827_13215070.jpg


kiiropiipiiさんに、ここは行っとけと言われていた いこい


めっちゃ繁盛してますやん。


道路まではみ出てのまんちくりん


ちょっと一周してみよう。


a0352827_13245877.jpg


今からオープンするお店みっけヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ


ここも人気店みたいで、我々の後にも続々と列が出来てました。


a0352827_13245819.jpg


何杯目?乾杯( ̄▽ ̄)=3 プハァー


a0352827_13295145.jpg

ここ安くて美味いよ。


a0352827_13295129.jpg



キタムラさんのブログでちょくちょくお目にかかるホンビノス貝


関西ではお目にかかれない食材だよね。


売ってないんだもん。


弾力ちゅーか、歯応えがあって美味しい貝じゃ無いか。


なんで売って無いんだろう。


a0352827_13403736.jpg


あのさ~


キタムラさんさ~


めっちゃ強いんやけど…


全然酔わないのo(´^`)o ウー


これは、このペースで吞んでいったら間違い無く倒れるな!


無理言って休憩入れさせてもらった


a0352827_13403734.jpg

駅前に吞み屋は一杯あれど、喫茶店が少ない街だなぁ~


キョロキョロ探していたら、一人の警官を見つけたキタムラさん


ちょっと一番近い喫茶店何処にあるの?


お~


さすが師匠


喫茶店の場所警官に聞くか~w( ̄△ ̄;)wおおっ!




そして今治のハンカチを使ってらっしゃったのもさすがです。


で、しばし休憩したら


友人より、暇やねんけど…


もうそろそろ合流したいってLINE攻撃が!


あんまり無視して怒らせたら、帰りの車に乗せてもらえないので 笑


現場所を教えたら飛んできよった(≧◇≦)エーーー!


もうちょっとゆっくり来ても良かったんだよ君~w


a0352827_14030607.jpg



焼き鳥が食べたいと友人がのたまうので焼き鳥屋へ


とりあえず3人になりましたので、何回目だ…


かんぱ~い


しか~し


今日はこれで終りじゃ無いんだよね。


もう一人特別ゲストをお呼びしている。


でも昨日から山に登って今日山から帰って来て、そのまま参加するので


大きいリュック背負ってますが~って


そんなお疲れのところ恐縮ですが来てくれてありがとうです。


ご参加頂けたのは


続・SWEET SEASONのみゅうさん


お店もみゅうさんセレクトで選んで頂いて予約までしてもらっちゃった。


ありがとうございます。


待ち合わせは東京駅八重洲近くの イタリアン GOHAN ITALIAN RESTAURANT & BAR


そんなお疲れなみゅうさんとの待ち合わせ時間に、10分以上遅刻してしまったヨッパライ軍団


ええ私が悪いんです m(*T▽T*)m オ、オユルシヲ・・・


本当に申し訳無かったです。


a0352827_14030648.jpg


遅れましたが、とりあえず何回目…


かんぺ~~い!


わ~い、何かオフ会みたいじゃん。


a0352827_14371653.jpg


a0352827_14371611.jpg

a0352827_14371608.jpg

a0352827_15161472.jpg

a0352827_15161496.jpg

しかし二人の女性が強いのなんの


ウェルチでも飲んでんのかって位、スルスルワインが減っていくの


私もお酒大好き人間ですが、強くは無いし友人はもっと弱いし…


なので吞みに行っても、私が吞むぞ~って旗振っているくらいなのに


このお二人ときたら


東京っ子すげ~


あ!師匠は東京じゃ無いわ 笑


メンバーも揃ったところで、じっくりお話したいところ山々ですが


師匠の帰りの新幹線の時間が迫ってきたので、皆で東京駅までお見送り。


キタムラさん 一日ありがとうございました。


東京旅行の良い思いでが出来ました。


是非関西にも遊びに来て下さいね。


手ぐすね引いてお待ちしております。


a0352827_16004997.jpg

お土産一杯もらっちゃった。


調味料大好きなんで、色々試してみたいと思います。



みゅうさん


お山から下山したてで、お疲れのところご参加頂きありがとうございました。


時間が少なかったので、余りお話が出来ませんでしたが、お会い出来てとても嬉しかったです。


次回機会が御座いましたら、お昼から吞みましょう!

a0352827_16004913.jpg


みゅうさんからもお土産もらっちゃった。


お山から下山したところだったのに、気を使わせてしまって申し訳ないです。


ありがとうございます。


そんなこんなで、三日目も完全燃焼で終わりました。


四日目に続く!








おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-05-10 06:18 | 旅行 | Trackback | Comments(6)
2019年 05月 06日

190429友人と宅呑み

a0352827_15133935.jpg


4月29日 月曜日分

あ~もう月曜日なんや~

休みは時間が経つのが速いやんか…

もしもし時間君、もっと遅くても良いのだぞw


さてこの日は、東京でお会いするブロ友さんに渡したい手土産を、昨日買おうと思っていたのに買えなかったので、また梅田へ


その前に梅田でお昼ご飯

a0352827_15133811.jpg

やっぱり自分では作れないトンカツが食べたいな。

美味いね~

カラっと揚げたては、何よりのご馳走だ。

珍しく休日のお昼やのにビール飲んでないね。

ええ!

夕方から友人が来て宅呑みなんよね~ (昨日の友人と違うよ)

で、食べ終わったので阪急へ


手土産に選んだのは、MOMO FUKU Noodle

a0352827_15354756.jpg
a0352827_15354844.jpg

スープ4種類から一つ お野菜10種類から四つ選ぶらしい。


阪急本店しか販売していないみたいなんで、これにしま~す!

東京で会う方々、待っててね~

って言うても、これUPする頃には渡してんだけどねw


無事Get出来たので、帰ろう!

ウロウロしてたら、要らんものまで買ってしまいそうやし。

阪急で一品だけアテを買って帰宅。



夕方友人も来たのでライフへ買い出し

a0352827_15494921.jpg

a0352827_15494910.jpg

せっかくの休みなんでシャンパンでシュワシュワしときました。

シャンパンは何時飲んでも美味いよね~

余りにも美味いので、本当に一瞬で無くなっちゃったよ。

なもんで、そこらへんに転がってるワインはどれ飲んでも良いぞっと!

ワインセラーに入ってるのは実費徴収w

友人が選んだのはセラーに入ってるやつでした。

おお!消費ありがとう。


a0352827_16014838.jpg


ボーモン選びはった。

俺、コレちょい前にヴィンテージ違い呑んだんやけどな~

まあ良いや。

飲んでくれるのはありがたい。


あ~これも綺麗に熟成してて美味しい。

ホント良い香りがするんだよな~

普段晩酌で開けてるのとは全然違う。

美味しいワインはゆっくり飲もう!




東京行きまで、あと二日だぁ~

楽しみ



ごちそうさまでした~!





おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-05-06 06:01 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(2)
2019年 05月 05日

190428友人と東京行き打ち合わせvol.2

a0352827_11140025.jpg


4月28日 日曜日分

これで、冷蔵庫の中の生鮮食品はほぼ無くなったはず。

後は外食とお弁当で切り抜けよう。


で、東京へ一緒に行く友人と打ち合わせですが、私の家にはトラップが一杯でw

全然打ち合わせ出来ないので、梅田で擦り合わせしようって事でルクアで待ち合わせ。

私も手土産買いたかったのでちょうど良かった。


a0352827_11140006.jpg

まあルクアなんで吞むわな

a0352827_12552613.jpg


スプマンテから~

しかし、ここも色々誘惑が多いのよね~

中々本題に入って行かない二人。

何処で何をするのか、もっと言うなれば何しに行くのかも曖昧じゃわい。


そこで、もっとゆっくり話せるお店へ移動。

a0352827_14270896.jpg


ハービスのエノテカへ

お前~ただワインが飲みたいだけちゃうんか~って言う友人からの罵詈雑言を蹴散らしw




ああ!

ロシニョール・トラぺは良いよね~

うめ~

しかし2本開けたところで、友人があんまり食べて無いからお腹空いたと、のたまう


では、これも目の前にあるサイゼリヤへ

a0352827_14270788.jpg

アスパラと海老のクリームスパ

私もお腹空いていたので一気に食べてしまった。

美味いもんだな~

ドリンクバー付けても700円しなかった。

どういう値建てなんじゃ。

しか~~し

ここで友人はお腹も膨れて、さらに酔いも手伝って寝てしまった…(-.ゞ ネムネム

あの~私まだ手土産買いに行きたいんですが・・・(゚_゚i)タラー・・・

あ、あかん

何言っても起きんがな。

しゃ~ない

うちも溜まってるブログでもカキカキしとこ。



きっちり1時間寝やがった。

現時刻18時半回ってる~

珈琲、急いで飲んで退店。

阪急へ


( ̄○ ̄;)ウォー!( ̄∇ ̄; )ゲケーン!( ̄□ ̄;)ガーン゙!


狙ってたヤツ、本日分の販売数量は終了…

終ってるやん凸(`⌒´メ)凸 オラオラー!!

マジか

クソ~しゃあないな~

明日もっかい来るかヤレヤレ ┐(○`ε´○)┌ マイッタネ


打ち合わせも少し出来たし ← 少しなんか~い


まあ:!車で移動やし車中で打ち合わせの時間はあるので何とかなるでしょ。



ごちそうさまでした~!





おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-05-05 06:37 | お食事【外食】 | Trackback | Comments(0)
2019年 04月 20日

190413友人と立ち吞みから宅吞み

a0352827_10084882.jpg


4月13日 土曜日分

良い天気で暖かい朝だなぁ~

気持ち良いから、やっぱり起きれないよ。

休日は7時に目覚ししているけど、起きれた試しが無いかもね。




今使ってるハチミツが一番使いやすくて好きかも。

味や風味もスッキリしてるし、何と言っても出しやすく止めたいところでピタッと止まってくれる。


そんでもって、お昼はパスタにしといた!

a0352827_10084883.jpg
a0352827_10264977.jpg

ちょっと前に友人に作ってもらったパスタソースを冷凍してたヤツを使ってリメイク。

って言うても冷凍のミックスシーフドほり込んだだけやけどね。

美味い美味い(○`~´○)モグモグ

ん~

こんな感じのソース系って良いな。

自分も作っておいて、来客時に出せる様にしとけば手間も要らなく直ぐ出せるので良いよね。



そうだトマト缶だ。

先ずは仕入れとかんとあかんかったんや。

チラシ載らないかな~σ( ̄、 ̄=)ンート・・・





で、せっかくの週末やけど特に予定も無かったので、映画でも見に行こうか悩んでいた日。

友人に暇で死にそうやから、吞みに付き合ってメール出したら良いよってお返事くれた。

わ~い!

ありがたい、持つべき物はやっぱ友人やね~ヾ(=^▽^=)ノ

a0352827_11243544.jpg

合流して向かったのは立ち吞み屋さんのむしかり

変った名前じゃ。

ここは過去2~3回吞みに行ったけど、印象が良かったので友人を連れてきたかった。


a0352827_10264983.jpg

ヤリイカお造り

私はビール、友人は白ワイン飲んではった。

イカ軟らかくて美味しい。


a0352827_11022240.jpg

さぬきサーモンの炙りおろしポン酢

立ち吞み屋さんでこんなお料理出てくるんや~

サーモンの下には大根の鬼卸しが仕込んであった。

脂の乗ったサーモンに大根おろしでサッパリ頂けて美味しい。

器も古伊万里の様な感じで、お料理ともあっていてステキ

家でもこんな盛り付け方したら良いのに、ばさ~って乗せちやうからな~。

出来上がったら、盛り付けまで神経届いて無いのが原因って分かってはいるけど…

何とかせにゃね。



軽く炙っているのも良いね。

バーナー買ってやろうかな。

あれば料理の幅は増えるよね。サーモンにマヨで炙ったら簡単なツマミなるし。

欲しいな~

a0352827_11265525.jpg
a0352827_11265523.jpg
a0352827_11265577.jpg

私の数少ない友人の中でも唯一日本酒を吞める人。

拘りや知識も半端無く持っていはる。

ただの飲兵衛の私には先生の様な方やね。

a0352827_11022236.jpg



でっかい牡蠣

バター醤油焼

まあ!そりゃあ美味いわね~

このお店、中々侮れんぞ。

あと、もう一品ミツバと鶏ムネのゴマ和え頼んだけど写真撮るの忘れてた。

家近に良いお店あんだけどね~

中々一人では行かない(行けない)けど、外で飲むのは楽しいよ。

お料理も美味しいし、立ち飲み価格だからお財布にも優しい。

で、暇で死ぬって言う割には、客人を家近まで来てもらったので、外吞みも良いけど宅飲みもねって事で

2次会は歩いて5分の自宅でワインでもって事で

途中ライフでアテ追加して


a0352827_14030366.jpg



ん(・_・?)


a0352827_14030383.jpg


お手軽ボルドーの中でも好きなヤツ

しかし1999年って20年前じゃないか。

あれ~こんなん何時買ったんやろ。


ボルドーでも比較的優しい印象で、何にでも合いそうなボーモン

飲み飽きしないから好きなんよね、又買っておこう。


しかし、アテを買ったのは良いけど、殆ど食べて無かったな。

翌日の私にランチに頂いたよ。

アテはQUEENからマイケル、レベッカ等々音楽談議夜話だね。



お酒好き、音楽好きな方でもあるので、時間が足らんかったワイ!



ごちそうさまでした~!




おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-04-20 06:38 | お食事【外食】 | Trackback | Comments(0)
2019年 04月 19日

190412本日は友人と宅飲みル・クラレンス・ド・オー・ブリオン

a0352827_16294666.jpg


4月12日 金曜日分

パンには煮物が一番…

ウッソ!

パン食には何が良いんやろ(・_・?)

やっぱスープとか、野菜のコンソメで煮た様なやつなんかな~

パン食で育って無いから、イメージがわかんな~


a0352827_16294634.jpg

卵焼き、ホウレン草、黒豆、プチトマト、から揚げ(冷食)

頼むからホウレン草を、茹でただけの持って行くの止めてくんないかな~(/_<。)ビェェン

いっつも鰹節と、チョロッと醤油垂らすのを忘れる。

茹でたてだったらありだけど、冷凍してるから味気無いのなんの…




で、週末のお仕事も終え、逃げる様に帰社。

今日は友人を呼びつけているんだぁ~

お惣菜ばっかりでは寂しいので、今日はお肉でも焼いてやろう。

a0352827_17231030.jpg

でも、お惣菜が殆どやけどね。

簡単なのから始めよう。

ステーキだったら文句もでんやろしw


a0352827_17230932.jpg

今日は前回来た時に次回開催時用に、ワインを選ばしておいたんだよ。

a0352827_10523000.jpg

この中から選ばれた子は…

その前に

a0352827_17230932.jpg

ビール党の友人はビールからと懇願するので

私もビール吞みながら、コルクをキュッキュ

ぐぅえ!


ぎゃ~


やっちまった(/_<) ナケルネェ



ポキっといっちまった。


a0352827_17291765.jpg

何時もより断然気をつけて、抜いてたんやけどな~

コルクも長いはもろいわで…

言い訳ですね。

まあ、中に落とさなくて良かったよ。

開けたのはオーブリオンのセカンドでル・バーン・デュ・シャトー・オーブリオン1992年

さあ!人間も20年経てば赤ちゃんから大人になる年月だよ~

楽しみ(=v=)ムフフ♪


a0352827_17291741.jpg


a0352827_17385241.jpg

エッジが綺麗なレンガ色

20年以上経ってるワインとは分からない生き生きとした飲み口。

メルローが多いのか結構スモキーな印象。

わぁ~美味いな~


セカンドでこれだから、ファーストって一体全体どんな化け物なんだろう。

飲んでみたいけど、値段的に無理だよな~

a0352827_17385230.jpg

友人に赤ワインに合うチーズ買って来てって頼んでいたヤツ

ブリー・ド・モー買ってきよった。

しかも完熟

珍しく良いアテを引いてきよったね。

で、買って来たお惣菜やステーキは(; ̄ー ̄)...ン?


ああ!


もうワインで興奮して、写真撮るの忘れた。

いや~参った参った。

せっかくちゃんと焼いたのにな~


ワインブログじゃ無いのでウンタラカンタラ書かないけど、素晴らしいワインだった。

もう1本あるので、もう2~3年後に開栓してみよう。


ごちそうさまでした~!





おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-04-19 06:36 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2019年 03月 28日

190321トランテアンにフレンチ頂いて来た~!

a0352827_12152380.jpg


3月21日 木曜日分 春分の日

な~んかチンチクリンな組み合わせ。

昼前から出掛けるので食べる機会が無い為,新子さん食べてしまおう。

でもでも好きだから良いんです!


今日は神戸ポートピアホテルにあるトランテアンにフレンチ食べに行くんだ(。・ρ・)ジュル

それも私が大好きだったアラン・シャペルの復刻メニューが期間限定で食べれるのでね。

ちょっとおめかしして行ってきたよ~!


その前にお昼

a0352827_12152333.jpg

三宮で軽く?

酢豚が軽いのか…

食後休憩して、そごうとか、東京インテリア散策し~の

あ~欲しいのがあり過ぎて邪念と煩悩が一杯…


予約時間になったのでレストランへ


a0352827_13302848.jpg

レストランはホテル最上階ワンフロアにあるトランテアンへ

a0352827_13302888.jpg

以前はアラン・シャペルがあった場所です。

当時日本にフランス料理で三星レストランの支店が初めて出来たのもセンセーショナルな出来事でした。

私がフレンチレストランに初めて行ったのも、実はここのアラン・シャペルでして、

そのフレンチ料理を初めて頂いた時の衝撃の凄さが未だに忘れられません。

その時の事を書き出すと大変な文字数になってしまいますので今回は書きませんがいずれ載せますw

そんな事ですので行ってからは信者の如く定期的に訪問していました。

因みに当時のエントランス


a0352827_13341205.jpg

ホテルレストランの華美なエントランスでは無く、フランスの片田舎にあるオーベルジュの様な感じ

大好きだったな~

a0352827_13341230.jpg

2012年3月25日に閉店しちゃったんだよ。

当然私は、最終日は勿論悔いの無い様に閉店が発表されてからは行ける時には訪問する様にしてました。

最終日はお店で使ってるメニューも頂けて感激だったな~

もう7年前か~ ← 遠い目


で、今回はホテルの周年祭のイベントで、当時のアラン・シャペルのメニューを復刻するとの事ですので行って来ました。

いや~楽しみだぁ~


a0352827_13562194.jpg

宴の始まり~

a0352827_13562106.jpg

シャンパンからかな~って思ったけど軽めにサンセールから

a0352827_14082844.jpg
a0352827_14082872.jpg

美味しいワイン頂きながら、料理頂けるのって楽しいね。

アミューズも色々説明してくれたけど忘れた(〃'∇'〃)ゝエヘヘ


a0352827_14153010.jpg

これもアミューズで春キャベツを使ったスープ


a0352827_14153072.jpg
a0352827_14183037.jpg

a0352827_14183028.jpg


冷前菜ですがメインって言っても過言じゃ無い料理

オマール海老のメダイヨンと春野菜のクリーム (HPのメニューから)

フレンチのメニューなんて憶えれる訳が無いので、これ以降はHPからコピペ


アラン・シャペルで圧倒的に好きな料理はオマールを使った料理

これはアラン・シャペル料理の中でも王道中の王道だな。

オマールもだけど、このジュレって言うのかソースが悶絶級にやばい

誰も居なかったら間違いなくお皿を舐め回しているw

もう本当に信じられない位美味しい!


a0352827_14462265.jpg

a0352827_14462144.jpg

温前菜 これも前菜って言って良いのか(・・?

蕪のコンフィとフォアグラのポワレ

じっくりコンフィされた蕪の上にドデ~ンとのるフォアグラ様

a0352827_14462151.jpg


猛烈にワインが蒸発して行く(・□ゞグビグビ…

オマールにしてもフォアグラも絶対家では食べない食材だよ。

ん~家の近所でも食べれない…

も~美味いとしか言いようが無い。

自分のボキャブラリーの無さにどう伝えたら良いのか。


a0352827_15040533.jpg

a0352827_15040573.jpg

鱸の塩の花風味 ポテトとポロ葱の煮込みにのせて

お皿の大きさが解んないかもですが、結構なポーションです。

皮目がパリっと身がしっとり

簡単そうで中々難しいよな。


a0352827_15092912.jpg

メイン用の赤ワイン

a0352827_15103158.jpg
a0352827_15103220.jpg

仔羊背肉のピスタチオ風味ロースト 季節野菜のバリグール添え

なんだよバリグールって…

ググッてみると南フランスでポピュラーな料理で、アーティチョークを炒めハーブ類で煮たもの

だって

しらね~よそんなの

でもこんな単語、普段使わないから直ぐ忘れてしまうだろーな┐('~`;)┌



フィンガーボールも出ている事だし、最後は手掴みで骨回りのお肉も綺麗に頂きました。


ここまで2時間ちょっと

でもフレンチはまだまだ続くんだよね~

a0352827_15200022.jpg

初めてフランスのチーズを食べた時はそれはそれは吃驚したよな~

国産のプロセスチーズしか食べた事無かったからね~

フレッシュチーズって何(・・?

プロセスチーズとどう違うのか知らなかったし…

でも今ではデイナーの後に無いと寂しいと感じる。


a0352827_15200016.jpg

シーズン終了のモンドールも頂けてヨカヨカ

a0352827_15240227.jpg

クリームチーズのアイスクリーム 栗の花のはちみつがけ

a0352827_15240269.jpg

ジャスミンティー風味のクレーム ブリュレ ブリオッシュ添え

ここまでアミューズとチーズ以外は全てシャペルのスペシャリテだ~

信者としてめっちゃ嬉しいし、やっぱ美味いよな~

心底数々の凄いレシピを残してくれたシャペル氏に感謝です。


a0352827_15300744.jpg
a0352827_15300703.jpg



食事に3時間半…

長いって言えば長いけど、あっという間と言えばあっちゅう間だったな。


復刻メニューは4月一杯までやっているとの事。

もう一回行きたいな。

誰か付き合ってくれ~~~~~w( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ


ごちそうさまでした~!




おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-03-28 06:40 | お食事【外食】 | Trackback | Comments(2)
2019年 03月 21日

アラン・シャペル

a0352827_21210301.jpeg


久しぶりの天国やった〜

明日は残念ながら仕事かぁ^_^







おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-03-21 21:20 | お食事【外食】 | Trackback | Comments(0)
2019年 03月 05日

190226晩酌の肴はマグロ・アヴォガド和え

a0352827_10491978.jpg


2月26日 火曜日分

すこ~しずつ春の気配を感じれる様になってきましたね~

家に篭ってないで、外にでにゃ如何んですな!


a0352827_10491958.jpg

マカロニサラダ、プチトマト、黒豆、豚肉と小松菜炒め

いつも入れてる卵焼きが無いがな。

そう言えば昨日、朝ご飯の時に食べちゃったんだ。

火曜日は月曜日に焼いたのを入れているので、冷蔵庫にあると思って焼かなかったんだよ。

お弁当箱ツメツメしていたら、卵焼きが無かったので頭が一瞬真っ白になった。

食べていたのすっかり忘れていた( ̄Θ ̄;) ムゥー

めっちゃ焦ったけど、マカロニサラダがあったので助かった。

最悪、埋める物が無いのでスカスカ弁になるとこやった\(;゚∇゚)/ヒヤアセモン☆


で、今日も仕事終わりにオアシスに寄って帰宅

a0352827_11005329.jpg

マグロと鴨が半額~

嬉しいなヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

ちょっとワインに合うの作ろう。

まあ作るって言うても和えるだけなんだけどね。

a0352827_11005296.jpg

アヴォガド買ってあって完熟するの待ってたんだよ。

そろそろ食べ頃なんでマグロの到着を待っていたぞ。

割ってみる!

良い感じに熟してました。


本日の晩酌

a0352827_11054887.jpg

マグロに付いてたツマ、水菜とマカロニサラダ、納豆、レバとニラ炒め、合鴨ロースト、マグロとアヴォガド山葵和え


a0352827_11085675.jpg

使用したのは山葵と醤油とオリーブオイル

あ~でもやっすいマグロが、一品料理になって嬉しい。

せっかくなんでビールでは無くシュワシュワ開けよう。

a0352827_11085619.jpg

丁度ロゼ冷してあったので、これにしておこう。



あ~めちゃ合うやん( ´~)◇y ゴクゴク

久し振りの合鴨さんも美味い。

~<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

なんで、ど平日にこんなん食べてんや自分。

週末にしてくれよまったく。

あ~あ!明日休みだったらゆっくり飲むんだけどな~

残念ながら明日は仕事なんで、早々に切り上げんと…

未練が残る晩酌じゃの~



ごちそうさまでした~!





おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-03-05 06:38 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(2)
2019年 01月 19日

190112読者さんと飲みに行って来た。

a0352827_20535029.jpg


1月12日 土曜日分

正月明けの長い5日出勤を終え、3連休は滅茶苦茶うれしいな(^^♪

とりま一回だけ洗濯機回しておこうか!


お昼はカップ麺

a0352827_20535172.jpg

カップ麺だったらお勧めって事で聞いてたニュータッチのみそラーメン。

!?工エエェ(゚〇゚ ;)ェエエ工!?

マジめっさ美味いやん。

これ多分、ちゃんと器に入れて具材をちゃんとしたの入れたら、カップラーメンって解るかな(・_・?)

とてもお湯を入れただけとは思えない美味しさだった。

色々種類が出てるので又買っておこう!


で、この日は何と私のブログを見てくれている読者さんと飲みに行って来ました。

でもその前に梅田にバーゲンを見に。



あか~ん( ̄ヘ ̄)ウーン

欲しいのあり過ぎ…

靴は買ったとこなんで見て無いけど、ジャケットとパンツが欲しいな~!

が…しかしだよ

散在し過ぎなんだよな~

この上、両方買ってしまったら間違いなく破産だ破産(/_<) ナケルネェ

泣く泣く我慢して(当たり前だぁ~)


時間になったので待ち合わせ場所へ

自分も着いたので、着きましたよ~ってメールしようとしたら、着いてますって既にメールが来てた( ̄_ ̄ i)タラー

ぎゃ~待たせてるやん

でも服装のイメージを送ってくれてたので直ぐに合流出来ました。

でもって早速お店の方へ

読者さんお勧めって言うか、以前予約せずに訪問したら満席で入れなかったらしく

今日はあらかじめ予約までして頂きました。ありがとうございます。

a0352827_23220727.jpg


petit comptoir(プティ コントワー)

フレンチバルになるのかな(・_・?)

入る前から、めっちゃ美味そうな雰囲気ですね~

お手頃な価格で気軽にフレンチの小皿料理とワインが味わえるお店!

まあ!何はともあれ乾杯

a0352827_23254121.jpg


もう、一口飲んでますね…

ハハ仕方ない、喉が渇いてたもん。

前菜3種盛合せはビーツとツナのサラダとキャロットラベとあら何だっけ(・・?

簡単に作れそうで無理だな~

こんなのサラっと作ってみたいよ。

大体ワインが好きだ好きだって言う割には、ワインに合うツマミを作れないのよね~

私は悲しい。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。エーン!!

やっぱり食べ歩いてイメージつけないとダメだよね。

a0352827_23254107.jpg

キッシュ大好き。

これは作れんな~

材料も無いし、あっても作れる気がしないけど作ってみたい。

こんなのを友人が来た時にサラッと作って出してみたい。

a0352827_23441055.jpg


お勧めの白金豚のソーセージ

肉々しいしっかりしたソーセージだ。

さすがにどの料理もワインに合うよね~

ここでは、あと赤のカラフェとグラスの赤を頂いて次へ


少し買いたい物があるらしいのでグランフロントに移動、お目当ての商品を買って!

さあ何処へ行こうか。

色々候補を出して頂いて、これまた行きたいお店があるとの事で電車乗って移動して


a0352827_00141656.jpg

読者さんお勧めのお店。

名前は憶えて無いけど、中々感じの良いお店。

a0352827_00141574.jpg


鳥肝の山椒煮

これ すんごい美味しい。

和の感じで仕上がっているので日本酒にも合いそうだけど、赤にも良く合っていてウマウマだよ!

これめっちゃお土産に買って帰りたかった。


a0352827_00183708.jpg

無花果をラム酒に軽く漬けてチーズと共に

ラムレーズンがめっちゃ好きやけど、無花果も良いな~

幾らでも食べれる。

a0352827_00183673.jpg

〆サバのカルパッチョ

〆サバも大好き(。・ω・。)ノ♡

う~ん!どれもこれも酒の肴にピッタリじゃないか。

こ、この店は…

中々あなどれんよね~

こんなところに、素晴らしいお店があるとは。

a0352827_00391002.jpg

店主からサービスって出してくれた鯖寿司。

なんじゃこれ!

もはやサービスの次元を超えてる一品じゃん。

鯖が余ったから…って作ってくれたみたいだけど凄いの一言だよ。

a0352827_00465930.jpg

こちらも明日迄置いておけないってサービスで…

このお店何屋なん(・・?

壁にメニュー表が出てるけど、アジアンな料理からイタリアン・フレンチ系

そして和のテイスト料理で、アテからごはん物まで

凄すぎる

ご夫婦二人で切り盛りされていますが、めっちゃ居心地の良いお店だよ。

やっぱ外に食べに行かんとあかんな~


読者さんはワインや日本酒の造詣が深く私は終始関心しきり。

スマホの中には今まで飲んだラベルやお料理が信じられない位ずら~っと!

そこらへんのブロガーさんより一杯の情報を持っていると思うけどね!

でも、インスタもブログもやって無いらしい。

う~ん(>_<)勿体無い!

それだけの情報あるのでしたら、公開して欲しいな~

そして、良いお店教えて頂きありがとうございます。


行動範囲も近いので是非又かまって頂けたら幸いです。

本日はありがとうございました~!




おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-01-19 06:15 | お食事【外食】 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 10日

190103本日は三田プレミアムアウトレットに出掛けて来た!

a0352827_22560991.jpg


1月3日 木曜日分

早いな~もう新年になって3日目かよ(>_<)

今年も気が付いたら年末って事にはならない様にせんといかんね。

で、この日は友人と三田にある神戸三田プレミアムアウトレットに行ってきた。

a0352827_22560962.jpg

元旦の初売りは恐ろしいまでの人が押し寄せるので初日は外して3日に行って来ました。

バカでかいので混雑して無さそうに見えますが、どのお店もしっちゃかめっちゃかの凄い人。

人気のお店は入場制限かけてたな。

外周をぐるっと見て回りお腹空いたのでメシ…

ゲッ!めっちゃ並んでる!?工エエェ(゚〇゚ ;)ェエエ工!?


メシ喰うのに一時間は並ばんとあかんやろな~

これはあかんわ!

アウトレットにある飲食店は諦めて隣接しているイオンモールに行ってみよう。

連絡橋を見たら、そこにも凄い人。

ここはディズニーランドかUSJかちゅ~くらい店内に入るのに並んでやがる。

でもイオンの方が飲食店は多いはずなので、渋々並んでイオンへ向かう。

レストランは諦めフードコートやったら回転早いはず。

コート内を大人数が徘徊する中、たまたま空いている席を発見。

とりま確保。

しかし中華や和食、ファーストフード全て購入するにもめっちゃ並んでる~~~(>_<)

唯一あんまり並んでないお店発見。

もう良い、これで良いよ!

a0352827_23591772.jpg

すき家にしといた。

わ~!

牛丼めっちゃ久し振り。

何年食べて無かったっけな。少なくともブログしだしてから食べて無いはず。

久し振りに頂いたので美味しかったよ。

で、一応イオンのショッピングモールも軽く見て、またアウトレットモールへ参戦。

外周は回ったので中心中回りを物色。

友人は小物中心に色々買ったみたい。

私も欲しいのは多数あったけど我慢して靴だけ購入した。

結構気にいったのが買えたので、お出掛けの時に履いて行こう(=v=)ムフフ♪


で、遅くなると渋滞に巻き込まれるので、早めにアウトレットを離脱。

途中、家近のイオンに寄って肴を買って友人宅で宅呑み。


a0352827_23591708.jpg
a0352827_00135027.jpg

お正月なんでシャンパンだな。

シュワシュワって美味しいよね~

中でもシャンパンは別格に美味い!

4時間程ウダウダだべりながら飲んで、私は眠くなってきたので帰宅へ(家が近いので便利)

で、買った靴はこちら


a0352827_00135046.jpg

また、カモ買ってしもた(6 ̄  ̄)ポリポリ

信者じゃ無いって言いながら、ポチポチ買うよね~

これで4足おうちにある事に。


もう!これは入信だな。信者だと自覚しよう自分(/ω\)


あ~そうだよ、フェラガモが好きなんだよ。


でも靴だけなんだけどねw


まあ気に入ったのが買えたんで満足満足。



今日も一日ごちそうさまでした~!





おうちごはんランキング

酔っぱらい日記ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

by yasagure7130 | 2019-01-10 06:38 | お出かけ | Trackback | Comments(0)