やさぐれ日記

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カテゴリ:お食事【自宅&お弁当】( 894 )


2018年 12月 12日

12/5本日の晩酌の肴は鰹のタタキ

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12月5日 水曜日分

12月なのに室温が21.6度もある。

暖かいって言うより、ちょっと暑いわね。

冬用の衣服着てるからなんやけど、季節外れの暖かさは迷惑じゃよ!

まあでも、週末からはめっちゃ寒くなるって言っていたし、体調管理は怠らないようにしないとね。


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卵焼き、プチコロッケ、黒豆、プチトマト、豚とエリンギの炒め物

それにお椀で食べるカップヌードルも付けて

3個入りで最後の一個

なんだろね~今となっては、特別美味いって訳じゃあ無いのに無性に食べたくなる時がある。

で、この日は5日何でオアシスに寄ってお買物

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なっとういちがパッケージがちょっと変更になってた。

中に添付の醤油と辛子が出し易い様に工夫されてたよ。

今迄はタレの端を切って(ちぎって)入れていたけど、タレの袋の端を押すだけでプシュっと出る様に改良されていた~

たま~にブチュって飛び出させてしまう事があったので、ちょっと便利になったんよね。

色々企業努力してくれているので、本当に助かってるよ。

感謝ミ★(*^▽゚)v Thanks!!★彡


本日の晩酌

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大根食べにゃならんので2品

納豆、大根サラダ、水菜と胡瓜のサラダ、豚肉と玉葱人参炒め、鰹のタタキ、大根の鳥ミンチ餡掛け


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ショウガポン酢が無くなって今日からすだちポン酢デビュー

前に徳島行った時に買ったやつだよ。

うんうん!普通のポン酢より断然すだちがたってるね。

何に一番合うかな~

大根卸したっぷりに天ぷらでもいけそう!

でも天ぷら作れないからダメだな。

鳥のから揚げも…

って、これも揚げもんかぁ~

無難に焼き魚でもいっとくか。


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大根をお出汁とミリンと醤油でじっくり煮て、鳥ミンチに火が入ったらトロミ付け

朝は暑かったけど、さすがに夜は冷えてきた。

寒くなってくると餡かけは良いよな~

冷めにくいし、体も温まるしね。

ミツバとか芽ネギでもあれば絵になるんやけどねな~

まあ貧乏食卓にそれは贅沢ちゅーもんじゃな


ごちそうさまでした~!




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by yasagure7130 | 2018-12-12 06:30 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 11日

12/4本日の晩酌の肴はラム焼肉

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12月4日 火曜日分

ご飯の上に乗っかってるのは大根の葉

胡麻油で炒めて、一味と味醂・醤油で調味。

多分湯がいただけだったら、美味しくも何とも無いんだろうけど、ちょっと手を加えるとご飯のお供に丁度良いよ。

料理って面白いですね。

私の回りでも料理は苦手・嫌いって人もいるけど、面白いって感じれる様にさせてあげるにはどうしたら良いのかな。

食べるのは嫌いじゃないはずなんで、作る楽しみを解り合えればな~


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ネギ入り卵焼き、ホウレン草ナムル、ブロッコリー、黒豆、プチトマト、豚肉焼肉タレ焼


ご飯の色ががえらいまばらやんか。

炊き上がり時のまぜまぜが足らんかったのね。

でもうちのお釜3合炊きに3合炊くと、ほぼ一杯で混ぜにくいのよね~

何かええ考え無いやろか(*゚・゚)ンッ?


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納豆、ホウレン草ナムル、蒲鉾マヨ、らっきょ、レタスサラダ、白菜と揚げの煮物、ラム焼肉


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ラム、もの凄く美味しい。

ジンギスカン食べたいな~(゚ー,゚*)ジュルルル

ラムシャブってのもそそられる~

先ずは一人で食べに行かんとあかんな!

友人誘っても羊…

食べないって断られるやろし。


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白菜煮る時は、お水は少ししか入れないんやけど、今回は少なすぎた。

お汁少な( ̄ヘ ̄)ウーン


ごちそうさまでした~!




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by yasagure7130 | 2018-12-11 06:40 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(6)
2018年 12月 10日

12/3本日はノンアルの日でハイカラうどん

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12月3日 月曜日分

新しい週が始まったぜい。

世間では僧侶も師匠も走る季節ですが、私の部署は全然関係無いな。

もっと言うなら暇って事では無いですが、普段より仕事量は減る傾向だよな~

皆、大変そうだけど頑張ってくれ ← 他人事…


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ネギ入り卵焼き、黒豆、プチトマト、焼鮭、ブロッコリー

何か種類少なく無いかo(゚◇゚o)ホエ?

ええ!めんどくさくてめんどくさくて…

黒豆さんを通常以上に入れてかさ増し


でもって、この日は12月最初のノンアル一回目の日

普段は買物へは行かないけど、魔が刺して寄ってしまった。

案の定、酒の肴を買ってもたよ。

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大根1本またかっちまった。

でも安くなったよね~

悪くなる前に精々食べやんと!

ラムは~

今日は飲まないんだよ。なので今日食べない。

うちの真空チルド室にお願いして明日食べよう。


今日は炭水化物食べるぅ~

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ホウレン草ナムル、大根サラダ、豆腐と水菜・胡瓜のサラダ

納豆、豚とキャベツ炒め、ハイカラうどん


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ノンアルの日はカレーライスかうどんやね。

今日はハイカラうどんにきざみあげ入り。

でも今日は昆布で出汁とってる暇無かったので、ほんだしとみりん・薄口醤油・砂糖で


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大根は薄く切って鰹節とマヨと白出汁でまぜまぜ。

ホウレン草のナムルは久々に作った、美味しいんだけど普通過ぎたな。

もうちょっとインパクトが欲しいところ。

ま!今日はノンアルの日なんで良いや(*`▼´*)b オッケィ♪


ごちそうさまでした~!






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by yasagure7130 | 2018-12-10 07:00 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 07日

11/30本日の晩酌の肴は酢鳥

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11月30日 金曜日分

11月最終で尚且つ金曜日だぁ~

超珍しく自家製タマゴサンド。

ゆで卵が一個残っていたので丁度良かった。

でも、パンは本当に楽でいいや。


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卵焼き、黒豆、プチトマト、オクラ、コロッケ

ちょっと年末に向けて、冷凍庫を整理せんとあかんな~

何が入っているのか、正直把握出来ていない。

まあ、ぶっ飛ぶような食品は無いとは思うけどね。

100均でホワイトボードでも買って管理すれば解決するかな。

で~~も、めんどくさくなって、記入しなくなりそうだからもうちょい考えようっと。


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らっきょ、納豆、大根サラダ、鳥団子と水菜のさっと煮、酢鳥


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今週も何とか終った~

そして明日から12月だぁ~

早い早い早い早い早い早い早い早い早い…

まあ、これをUPしてる頃には12月も中旬に突入してるから、もっと師走っぽいでしょうけどね。

可笑しいな~

今年はもうちょっとゆっくり出来るハズやったのに。



平成もあと少しかぁ~、遣り残した事が無いように日々無駄が無い様に行きたいね。


ごちそうさまでした~!






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by yasagure7130 | 2018-12-07 07:14 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(2)
2018年 12月 06日

11/29本日の晩酌の肴は牛焼肉とつくねと水菜のさっと煮

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11月29日 木曜日分

な~んか小皿料理が一杯あると、それだけで嬉しいかも。

まあ見ての通り、昨日の残りばかりですけどね。


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卵焼き、オクラ、黒豆、プチトマト、から揚げ

卵焼き以外、見事に詰めただけ。

品数少ないけど、楽チンで良いや!


で、この日は仕事終わりに2軒爆買いへ

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イングリッシュマフィンは冷凍庫行き

こそっと豆大福

スナック菓子はあんまり食べないけど、ケーキや生菓子は無性に食べたくなるんだよね。


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野菜が買えるって嬉しい

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な~んか調子乗って買ってもたぞ~

喰いきれるんだろうね( ̄ω ̄;)エートォ...

いっつもいっつも期限に追われて大変なんやけど


そんな夜の晩酌

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レタスと胡瓜サラダ、鳥つくねと水菜のさっと煮、ホウレン草のお浸し、納豆、牛焼肉


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人参も素焼きですが、じっくり焼くと甘くて美味しいね。

牛肉は…

ちょっと硬い。

赤身で硬くても良いけど、味が無いお肉だったな。

ちょっとマリネか赤ワインにでも漬け込んで、頂いた方が美味しく食べれるお肉だった。

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つくねって何時も購入するけど、簡単そうだし今度作ってみよう。

自分好みのヤツ作ってみたいな。

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チリのワインは安く美味しい。



よ~し、明日会社行ったらお休みだ。

頑張ろう!


ごちそうさまでした~!




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by yasagure7130 | 2018-12-06 07:07 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 05日

11/28本日の晩酌の肴は餃子と残り物達

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11月28日 水曜日分

朝の気温20.1度

ちょっと暖かい朝だね。

毎朝平日は6時半起床。

目覚めて直ぐにライフ・カフェ・ワールドで収穫&おてつ…

知らない人には、何言ってんだか不明ですね。

もう7年位やってるのでライフワークに組み込まれている(~ヘ~;)ウーン

やめたいかな~って考えもあるけど中々ね…


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カニカマとキュウリサラダ、鳥モモとピーマン炒め、白身魚フライ、ゆで卵、黒豆、プチトマト、レタス


タダでさえ見栄え悪いんだから、出来た時に写真撮れよって聞こえてきそうですが…

ゆで卵潰れてますやん、黒豆もプチトマトに押されてお隠れになりそう。

しか~し朝はそんな時間が無いので、食べる直前写真で我慢しておくれ。


で、この日はさすがに冷蔵庫内に動物系が何も無い状態だったので、お買物に行きたかったけど

生憎の天気で、雨が降ったり止んだり。

止んだ瞬間会社出て、さっさっとお買物してって帰る予定が残念ながら家付近に帰ってきたら本降りへ

何にも無いけど残り物と在庫で晩酌すっか!

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とりま冷凍庫へ捜索隊を派遣

見事、餃子隊を発見救助

お~し今日のメインは餃子だな(^ー^* )フフ♪

大根と鳥モモの煮物、サニーレタスとカニカマ、ホウレン草お浸し

納豆、中華風ワカメサラダ、餃子、若布と胡瓜の酢の物

探せば一杯出て来た~v(`皿´)ノ~'' ヤッター!!

これだけあれば晩酌も出来るってもんだ。

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お浸しって書いたけど、醤油掛けただけだからお浸しじゃあねえなm(_ _)mスマン

普通は鰹節でも乗っけるんやろけど、ゴマの賞味期限が間近なんよね。

胡麻を使う料理って何があるんやろ。

自分の引き出しにはサッパリ出てこんがな。

最悪、朝食のご飯にでも振り掛けて喰うかの!


ごちそうさまでした~!





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by yasagure7130 | 2018-12-05 06:00 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(2)
2018年 12月 04日

11/27本日の晩酌の肴は鳥モモとピーマンの炒め物

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11月27日 火曜日分

昨日の残りのお味噌汁やけど、ご飯には汁物があるのと無いでは全然違うね。

毎朝飲みたいけど、朝の一杯だけ作るってのもめんどくさいしな~

かといって、インスタントじゃあ味気無いしね。


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鯖の味噌煮(缶詰)、オクラ、プチトマト、黒豆、卵焼き

そう言えばお昼は、インスタントのお味噌汁飲んでるもんね。

2回続けてたら、飽きちゃうわな!


簡単な家計簿つけて食費とかの管理はしているのだけど(ホントざっくりね)

今月は食料品結構買っているんだよね~

野菜の値段が下がって嬉しがって一杯買ってるからなんだけどね。

まあ買っている理由が解っているし、野菜なんで別に気にしない。

もりもり野菜食べれるのが幸せだよ。


本日の晩酌

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らっきょ、納豆、レタスサラダと竹輪、

カニカマ胡瓜、大根と鳥モモの煮物、鳥モモとピーマンの炒め物


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大根って言えばこればっかり作ってるな

量が捌けるし簡単だしね。

一人住まいで大根1本は中々ハードルが高いのじゃよ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ


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この圧倒的見栄えの悪さの原因が少し解った。

出来た料理を鍋若しくはフライパンからざ~っとお皿に移してお終い…

ガサツ過ぎんだよ*^(☆。x)いてっ

先ずはピーマンをせめて上側だけでも表に向けようか自分

今、写真見ると思えるんだけど、中々作ってる時は忘れちゃうんだよ。

もう治らないのかな~この性格…


ごちそうさまでした~!






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by yasagure7130 | 2018-12-04 06:06 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 03日

11/26本日の夕食はノンアルで豚シャブ&ハヤシライス

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11月26日 月曜日分

あ~今週も始まったよ。

そりゃそうだ、三日も休んだんやからね。

しっかり働かなあきまへんわ。

柿は実家から剥いた状態でパチってきた分。 ← もうそろそろ自分で剥こうね~┐('~`;)┌

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焼鮭・中華風ワカメサラダ、黒豆、プチトマト、卵焼き

お弁当に入れる物が無いと、プチトマトの量が増える現実。(最高4個入れた事ありw)

おかずが少なく見えますが(いや、少ないだろ)鮭は2段重ねです ← 誰も聞いてませんが…





本日の晩酌~って言いたいとこやけど…

残念ながら11月4回目のノンアル日

なもんで、仕事終わりも真っ直ぐ帰宅。

酒の肴を見つけてしまったら心揺らぐもんね~

ちゅ~事なんで、本日の夕食

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らっきょ、豚シャブサラダ、納豆、大根とあげの味噌汁、ハヤシライス

あ~これで今月のノンアルを消化出来た~

そして1年続ける事も出来たよ。

まあでも、最初のノンアルは月2回だったんだよね。

それを1年掛けて2から3へ、3から4回になったんだよ。

ハードルが低いでしょ⊂((〃≧▽≦〃))⊃ぶぁっはっはっ!!

性格的に高い目標を掲げて突き進むタイプじゃあ無いのでね。

多分最初から4回とかしていたら、今頃嫌になって止めてると思うよ。

なので、この4回を楽にクリアー出来る様に癖付けよう!


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ハヤシライスはレトルト。

ハヤシもあるでよ~のCMでお馴染みの…(若い方は知らないだろ~な~)

箱を空けたらハガキが落ちてきた。

何か当ってる見たい。

いや~そのキーホールダー欲しいかσ(・・?)..ヘ(~・・)ゝホェホェ????


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時期的にどうなんなメニューですが、豚シャブサラダ

トレーに入ってるお肉は少なく見えたけど、サラダの上に置いたら結構な量になった。

ドレッシングに左右されるけど、豚シャブサラダも簡単で美味しいな。


ごちそうさまでした~!






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by yasagure7130 | 2018-12-03 06:30 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 02日

11/25本日の晩酌の肴はお好み焼と鰹のタタキ

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11月25日 日曜日分

お~!

なんだ~

何時もならパンと珈琲に目玉焼程度なのに、ちょっと豪華バージョンだなd(-_☆) グッ!!

どうした~俺

っていうてもホウレン草とハムが付いただけやけどね。

そんでもって、この日は25日なんでオアシスへお買物

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大根1本かっちった。

悪くなる前に食べきらんと!

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鮭と鯖とエビは即冷凍庫へ

買う時もなるべく、冷凍が溶けて無いカチカチの選んでる。

直ぐに食べるんやったらええんやけどね。

解凍になってるのを再度、冷凍したら味も落ちちゃう。


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個装してジップロックに入れて冷凍庫へ

日付は書いとかないと解んなくなるので記入している

1ヶ月で食べきる様に努力はしているけど、中々現実は難しいよね~

直ぐに自己推奨賞味期限は過ぎちゃうんだよ。



お昼は実家メシ

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この日、大阪万博が決まった日でした。

7年後両親を連れて行くから、ボケずに足腰元気でいる様にはっぱをかける。

っていう自分も、この世に存在しているのか、こればっかりは解んないけどね。


7年後かぁ~

長いな

☆彡     (-人-;) 願い事願い事...


でもって、夜は自宅で一人晩酌。

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相変らずパーツが多い事。

半額の時にしか買わないけど、最近こればっかだな。

なんだかんだで、自分で用意すると大変何だよな。

お好み焼一枚焼くのに、チマチマ材料揃えにゃならんのがめんどくさい。

これ、混ぜるだけで結構美味しいから便利。

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サニーレタスと竹輪、レタスとプチトマト、納豆、お好み焼、鰹のタタキ

レタス系がダブっているね~

でも仕方無いんじゃ。ダブろうがなんだろうが、冷蔵庫にあれば喰わねばならん。


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お!関西は紅生姜を後乗せかな~って思った方…

残念、ブ~です。

生地に入れ込むの忘れただけだよ~(/ヘ ̄、)グスン

でも本当にそうやって頂く人いますけどね。

でもお惣菜で売っているの買ってきて、温めなおしたヤツより断然美味しい。


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お気に入りのしょうがポン酢が無くなっちった。

また買っとこう。

鰹のタタキは、ちまちま食べるより、一口で食べ切れん位大きいのをガブって食べるのが好き。


最近はお刺身切る時は、砥石で包丁を研ぐ様にしている。

これだけでも、味がワンランクUPがるので、包丁手入れのモチベーションも上がるよ。

お~し!明日から又、仕事やけど頑張るべか~


ごちそうさまでした~!




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by yasagure7130 | 2018-12-02 07:42 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 01日

11/24本日の晩酌の肴はモヤシ炒め

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11月24日 土曜日分

室温17.7度

やっぱ11月下旬にもなると寒くなるよね~

ええ感じや( ̄▽ ̄) ニヤ

とりあえず昨日は終日出歩いたので、一週間分の掃除・洗濯からじゃの!

お買物も行って

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珈琲は好きで、粉を買って来るんやけど、最近豆を買ってガリガリしたい症候群に囚われています。

一人で飲むのに、そこまで拘らんでも良いやんって思ったりもするけどね~

手動ガリガリ(珈琲ミル)ってそんなに高い物じゃ無いから、直ぐに買えるんやけど…

休日のゆったりした時間にガリガリして、丁寧に珈琲淹れて好きな映画でも見ながらスィーツを

なんて、良いですにゃ

でもな~飽きそうでもあるしね。

もうちょっと考えようかの。

誰か使っている人いますか( ・◇・)?(・◇・ )



お昼は食べに行くか、家で食べるか悩んだ末に

結局食べに行くのがめんどくさくなって家メシに

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簡単なパスタにしよ!

エリンギとホウレン草のクリームパスタ

塩味と風味付けはアンチョビで

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しかしパスタって何にでも合うよな。

逆にパスタには合わないよね~って素材何があるんやろ!

パッとは出て来ないぞ。本当に懐の深いやっちゃで。


さらに晩

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色合いは寂しいけど、安定の味です。

常に最安の一皿かな。

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めんたい粉にマヨでディップ

ちょっと量が足らなかった。

ちょっと洒落たヤツを作ろうとしても、何だかな~なディスプレイ力の無さ

発想は悪くないんだよ ← 本当か誰が言ってくれたんだ(-_-;)ホントカ・・・オイ

盛り付けのセンスが欲しい~~~~

こればっかりは売ってないもんな~(Tへヽ)(/へT) シクシク..



ごちそうさまでした~!








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by yasagure7130 | 2018-12-01 07:07 | お食事【自宅&お弁当】 | Trackback | Comments(0)