やさぐれ日記

190914晩酌の肴は麻婆茄子

９月１４日　土曜日分
食パンに煮物を合わせるあたり、私らしいでしょ┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚ･･･
そう！別に合わしている訳では無く、何も考えずに作ってるからなのだ。
明日の朝はパンだから、煮物は止めておこうって発想は作ってる時にはありません。

で、朝食後は一週間分…
あれ
もしかしたら２週間分の掃除と
洗濯（こっちは一週間分）を終らせたら
はやお昼
簡単に冷凍食品で済ませよう。



もうイヤってくらい花椒をフリフリ
いっぺんには振らないけど、食べ進めるうちにかなりゴリゴリやってるな～
おかげで食べ終わったら、ヒレハレフレ～

本場のが食べたい！

で、この日は夕刻から呑みに行く予定やったけど
残念ながら先方さんが急に都合が悪くなったみたいでキャンセルに


仕方無いので、ちょい休憩してお買物



前回、つるむらさきが美味しさに気付いたので
半額だったら迷う事も無く購入
茄子があるから、今日は麻婆茄子にしよう。



茄子は油通し しません。
ヘルシーに湯通しで…

ウソです。
めんどくさいだけです。
油なんか使ってられないよ～
豆板醤写って無いけど、出し忘れです。ちゃんとありますよ～

よいしょっと！



メカブ、納豆、つるむらさき、かまぼこ、鶏のから揚げ、水菜と揚げの煮浸し、麻婆茄子


今日は豆板醤何時もの半分以下
わざと減らしたのでは無く、残り少なくなっていたのを気付か無かった為
なので、全く辛くありません。
でも…
何時もより美味く感じてしまった。
毎回、辛辛仕様にするからな～
今日は茄子の味が十分味わえた。
もしかして今迄、素材殺してたか自分
ん～
やっぱ料理は奥が深いな。



こんなおばんざいが好きだよ。
ざっぱない食事が飽きなくて良い。

ごちそうさまでした～！

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190913高校の同級と宅飲み

９月１３日　金曜日分

昨日友人と呑みに行って…
何だろ
そんなめちゃくちゃ沢山呑んだ訳じゃ無いのにかなり酔っぱらってしまった模様
朝、起きたら電灯は点いたままやし、ＴＶもつけっぱなしだった。
ちゃんとシャワー浴びたのは覚えてんだけど
スマホ見たら意味不明な写真撮ってるし…
お参りしたのか(･_･?)
したんだよね。





そんな事なんで、朝食もお弁当も作れず
缶詰開けて、お弁当箱に放り込んで出社。




鯖の味噌煮缶、プチトマト、金時豆、卵焼き、オクラ
あら！
今見たら、卵焼き作ってるやん。
エッグロースーターは２個持ってるんやけど
これは卵１個用の小さいヤツで作った模様。
めんどくさいから、めったに使わないけど…
なんで使ったんやろ？

仕事はサクっと終わらせて帰宅

今日宅飲みの友人は高校の同級
とは言え、宅飲みしだしたのは最近の話
まあ！私が独り者になったってのが大きいんやけどね。
単身の友人も多いけど、独りで住んでるのは私くらいかなぁ～
皆、両親若しくは母親と住んではる。
私が珍しいんだろか…

てな事で、食事も作ってもらっているみたいなんで
今更ながら、今後の事を思うと、わしゃ心配になるぞ！
自分の食べる物くらいは作れる様になっとかんと。


ただ、人間やらねばならなくなった時は、
何でも出来る様にはなるんやろけどね。

この日は少し友人の行く末が心配なジジイであった"o(-_-;*) ｳｩﾑ…


ごちそうさまでした～！

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190912仕事終わりに友人と飲みに行く

９月１２日　木曜日分
９月だよね…
中旬だよね…
何で室温が３０度超えてるんさ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
さすがに、このあとエアコン入れたわ
何時まで入れなあかんねん((o(>皿<)o)) ｷｨｨｨ!!


鶏と大根・揚げの煮物、金時豆、プチトマト、白身魚フライ（冷食）、卵焼き

煮物を弁当に入れるとは渋いね～私…
大根が好きやからしゃ～ないやん！
おかげで、白身魚フライが水分吸ってフニャフニャになっちゃったｗ

で、中日ですが晩は友人と飲みにお出掛け。


わこうさんへ

ビールの注ぎ方が甘いんじゃないか…
って言うのは違いますよ。
カンパ～イって言って私が直ぐに飲んじゃったから減ってるぅ～
友人から写真撮らなくて言いのって…
忘れてた
私はブログやってんやから、毎回撮るんだよ┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚ･･･
未だに酒が目の前に来ると自制出来無い、情け無いやっちゃでヾ(｀◇´)ﾉ彡☆ｺﾉ!ﾊﾞｶﾁﾝｶﾞｧ!!

しかし、この豆もやし美味いな
久し振りに頂いたら、家でも食べたくなった。
今度作ろう！


最初は鶏刺しを頼むつもりやったけど、素材が入って来てないとの事で刺し盛りで
最近は生食うるさいからね～
流通量も少ないんやろな。

海ブドウが食べたかったので、豆腐と海草のサラダ
家では海ブドウなんか食べれないもんね～
この食感が楽しいね。


田酒初めて飲んだ。
美味い酒だな～

エチケットが可愛いな～


鱧好きなもんで鱧天
あおじそと梅肉が仕込んであった。
美味いじゃないか！



友人御所望のヤツ
こんなのメニューに載ってたっけ。
骨の周りの身が一番美味いね。
食べ難いのは仕方無いけど≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ


珍しくハイボール
酔うよね～コレ
普段、醸造酒しか飲まないから、まわるまわる～
蒸留酒は少しで酔っぱらってしまう。

酔っぱらう前に次へ


和酒Ｂａｒみまるさんへ
何だ、何時の間にこんな店できたんでしょ。


島根のお酒


もはや日本酒のとは思えないエチケットデザイン


日本酒飲み比べるの楽しぃ～い
色々個性があって、初めて飲むお酒ばっかりやけど
発見出来て嬉しいな。

しかしここの店主、お若い女性なのに勉強熱心で関心させられる。


美味そうなアテもあったけど、お腹一杯で頼めなかった。



今日はお水飲んで無いから、結構酔ったかもしんない。
ちゃんと電車乗って、家に帰ってシャワーも浴びた所までは記憶あるけどな～
そのあとは、丸っきり覚えてないや。
電気もテレビも付けっぱなしで寝てた模様
まあ家で寝ていたので良いって事にしておこう。


ごちそうさまでした～！

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190911晩酌の肴はビーフステーキ

９月１１日　水曜日分
何時に無くはや～い朝食。
ノンアル明けの火曜日は、大概喜んで羽目を外して呑み過ぎて撃沈
ほぼ気を失って何時寝たのやら記憶に無いなｗ
なもんで何時に寝たのやら…



卵焼き、金時豆、プチトマト、白身魚フライ（冷食）、鶏胸とピーマン椎茸のニョクマム炒め

卵焼き作る時は、卵２個に対してヤマキの白だしと大匙５杯のお水で作ってます。
そして最近は巻きかたを研究中
以前は転がすように作っていたけど、お水の量が増えてくると無理が出てくる。
破れたり、ぐちゃっとなったりしてね。

なもんで、ここ２回位は、パタンっと折りたたむ様に、テコの原理ちゅーのか
空中に放り投げる感じっていうのか…
説明ベタで申し訳ない
まあ、作成の仕方をちょっと変えてますって事で。
お弁当用は、もうコレくらいで良いけど、お家で食べるんやったら
もっとお出汁の量を入れたい。
巻くのが更にムズくなっちゃうけど…
フワフワの出し巻きが大好きだな～

で、本日も終業時刻の帰宅時間になったら豪雨
はぁ～ん“(*｀ε´*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
誰か終業時刻が解かっていてスイッチ押した様に降りよる。
長雨じゃ無いから良いけどさ…

止むのを少し待って帰宅へ

お肉半額やった
ラッキー
今日はコレで呑もう！


思いの外でかかった。
このグリルパンで焼くと輸入牛でも美味しく焼ける。
脂が落ちて、燻される様に焼けるのが良いんだろう。
焼ける香りが溜まらん。
ただ食後に、部屋中にリセッシュまきまくらないとあかんけどね。



キャベツサラダ、めかぶ、納豆、オクラ、大根と鶏と揚げの煮物、ビーフステーキ


ナスもグリルで焼くと味が凝縮して美味しい。
お肉は塩コショーだけで十分



大根１本買ってしまった。
しなしなになる前に調理して食べなくては。

ごちそうさまでした～！





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190910晩酌の肴はサクラマスの塩焼き

９月１０日　火曜日分
珍しく昨日も今日も朝食はパン
何時も日曜日に、朝食用とお弁当用のご飯炊くけど
沼津帰りやったので、疲れていて炊けなかった。
昨日も歯医者でいじめられたからね～
今日こそは炊かねば！

ご飯は炊いて無かったので、丁度良かった。
お弁当用のご飯は一応、一週間分は冷凍ストックがあるので
一週間は炊かなくても大丈夫やねんけどね。
ローリングストックで回してます。



見た目は…
言わんといてｗ
でも美味しいのだ。

そろそろ冬の麺弁当を考えねばやけど。
ええ案なんか浮ばんわい！
まあ！いざとなればuko弁のアイディアをパチれば良いか　笑


で、この日は定時に上がって、少しだけお買物


昨日はノンアルで我慢したので、今日はサクラマスで呑もう！

天然って書いてあるから、さっぱりしてんやろな。

ちょい休憩して



は～ん凸(ﾟ皿ﾟﾒ) ｳﾗｧｧｱｱ!!
てめえ～何しとんや
サクラマスがあるやん…
すっかり忘れて用意してんじゃ無いぞ。
マスの存在を忘れて調理にかかっている図


しゃーない
これは明日の朝とお弁当用にしよう。



納豆、もずく、フルーツ、サクラマス、水菜と豆腐のサラダ


モリモリサラダｗ
カマンベールも少し入れてる

サクラマスはやっぱりさっぱり
結構大きかったので、半分に切ろうかと思ったけど
あっさりしているから、ペロっとたべれたよ。
養殖物に慣れているから、あっさりし過ぎて物足りない感じやった。
じじいには、こんなんで十分かもしれんが。


昨日飲んで無いので、今日はゆっくり頂こう。


ごちそうさまでした～！

シャワー入った後は、気絶するように寝てしまっていた…爆

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