やさぐれ日記

190117晩酌は麻婆豆腐

１月１７日　木曜日分
室温１４．１度で寒いちゃ～寒いけど、耐えれる気温なんで暖房は入れてません。
夜は入れたり入れなかったり。でも去年よりは入れる時間は少ないと思うな～o(ﾟ◇ﾟo）ﾎｴ?
朝から照焼
あ～ビールが飲みてぇ～な～ヾ(`◇')ﾀﾞﾒｯ!


鳥モモの照焼、ホウレン草おかか乗せ、赤蒟蒻のキンピラ、黒豆、卵焼き
デザート付き

この日も順調にお仕事終え、２店舗買物寄って帰宅。

レトルトのカレーはやっぱＬＥＥが良いな。
白米に混ぜる雑穀の種類があり過ぎて迷いまくる。
とりあえず一種類ずつ試してみよか！
今回はもち麦にしてみる。
鯖の味噌煮缶が売って無くて困る。
在庫は10缶以上あるけど、補充出来無いのがヤダ！
腹立つのでシーチキン買ってしまった。お前も一杯あるけど何か買っとかんと気が済まない。

本日の晩酌

納豆、竹輪胡瓜、キャベツサラダ、赤蒟蒻のキンピラ＆キムチ、小松菜とお揚げの煮浸し、麻婆豆腐





みゅうさんのブログで朝から麻婆豆腐を見せ付けられて、脳内が麻婆で占領されてしまった。
買物行く前にメニューを決める事は殆ど無いけど、珍しく麻婆に決定じゃよ！(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
が！しか～～～～し
作り出したは良いけど
山椒のホールが無くなっていたの忘れてた…
あか～～～～～～～～～～～～～～ん
辛いだけでは麻婆じゃ無いじゃん。
因みに私の作るカレーや麻婆はＳＳレート級、辛いの苦手な人は無理です。
ビリビリ痺れが無いと全然ダメo(￣^￣o)彡ﾌﾟｲｯ
これは近々にリベンジが必要だなぁ～


こちらは、ほっこり優しい味。
でも本当は水菜と（半額で買ったから早く使おうと思っていたのに）
炊こうと思っていたのに、何故に小松菜に変ってんじゃろ。
未だに自分の行動が制御・把握出来て無いじゃないかΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

そんな感じの夜でした。
ごちそうさまでした～！



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190116晩酌は手羽元焼

１月１６日　水曜日分
今週は早いな～
もう水曜日だぁ！あと２回会社行けばお休みヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ﾋｬｯﾎｩ

豚肉とエリンギの塩ダレ炒め、プチトマト、黒豆、赤蒟蒻のキンピラ、葱入り卵焼き
デザート付き！

最近ちょっといつも使ってるお弁当箱が飽きてきた。
同じ形の色違いを２個使ってるけど、違う形も使いたいな～って

でもお弁当用のご飯は、週一回（日曜日）に炊いて、上のお弁当箱にラップひいて
成型したやつを冷凍するので、お弁当箱の種類が増えたら、その分冷凍ご飯を作成する手間が増えるしな～
これはこれで、めんどくさくなって止めちゃうかもやろし…
みんな色んな形のお弁当箱を、その日にあったシュチュエーションでチョイスしているのが尊敬もんだよ。
そもそも形が変ったら、詰物のバランス感を掴むまで時間かかるやろな～
悩ましい～（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･

本日の晩酌

キャベツサラダ、ホウレン草お浸し、赤蒟蒻キンピラ、納豆、手羽元焼、冷奴


手羽元は軽く塩コショーしてユズスコで
鳥ってやっぱ柚子胡椒系が合うよね～
わさび菜は昨日はお浸しにしたけど、今日は付け合せに軽くソテーしといた。
うん！やっぱ美味しい。
こういうちょっと苦味や辛みのある野菜が好きだよ。
これから菜の花がシーズンやろし、一杯食べてやろう！


キャベツにこの前買ったマンゴードレッシング
う～('-';A　ｴｰｯﾄ,,ｱﾉｫ..ｿﾉｫ...
もう買いません
これは、キャベツのは劇的に合わん！
トマトとか玉葱サラダだったら良いかもですが…
だって思いっきりマンゴー(¨* )あのぉ…
ちょっと使える素材が限定される感じですね。
あ～あと何に使えば良いのかな～
考えよ"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

ごちそうさまでした～！




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190115ノンアルでレトルトカレー

１月１５日　火曜日分
今、どこの店頭でも売り切れている鯖の味噌煮缶
ホント日本人って右に習えが好きだよね～
早く元通りになって欲しいもんじゃ。


鯖の味噌煮、ホウレン草、プチトマト、黒豆、ネギ入り卵焼き
デザート各種(=￣∇￣=) ﾆｨ

この日はノンアル予告日
真っ直ぐ帰宅したかったけど、１５日でポイント５倍デーなんで、泣く泣くオアシスへ
ちょっと仕入れてきた。

もう春キャベツになってた。
相変らず何を作りたいのか解らん仕入れ。
でも良いだ！今日はノンアルだから作くんない（＝v＝）ムフフ♪
本日の夕食

何か全体に黄色いな～
わさび菜のおひたし、タラモサラダ、キュウリのスイチリかけ、納豆、カレー（レトルト）、キャベツのペペロンチーノ
キャベツは芯のとこばっかりなんで、鷹の爪とニンニク、オリーブオイルでペペロン
塩気はアンチョビで！廃材に近いけど美味しい！


どうもこのカレーがタイプじゃ無いな～って思っていたら、じゃが芋がふんだんに入ってやがんの。
カレーにじゃが芋入れるんじゃね～よ∑(￣皿￣；； ﾑｯｷｰ!!
煮崩れていて芋臭いのよ。田舎のカレーみたいでヤダヾ(`◇')ﾀﾞﾒｯ!
貰い物のカレーなんでありがたく頂きますけど、買う事は無いな。

わさび菜、全然普通に食べれる。
もっと癖のある菜っ葉だと思っていたけど、普通に何でも使い回し出来そうな野菜だった。
むしろ好きなタイプかもしれん。
今度から色々試してみよう！

おし、今月もあと２回のノンアルを乗り切ろう。

ごちそうさまでした～！





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190114晩酌はサンマ開きと赤蒟蒻

１月１４日　月曜日分
お～何か私らしからぬ朝食風景やん！
まあ、こんな朝食は年に一回か二回だな。奇跡だぁ～

で、お昼は両親連れて焼肉ランチへ行って来た。

そう言えば今日は成人式かぁ！
私もかれこれ…
止めよ、暗くなるわ(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
しかし私、成人式出てないのよね～
その時は学生だったけど金の亡者で、バイト三昧だったな～
思い出で、金にはならんってすっぽかしたけ…
なので中でどんな儀式があるのか知らないおぉo(ﾟ◇ﾟo）ﾎｴ?
まあ！そんな事はどうでも良いのでランチです。

最初に出てくる小鉢やサラダも美味しい。
人参の横にあるスジ肉が美味くてめっちゃ好き、山盛り出して欲しいぞ。

ランチには石焼ビビンバか冷麺が選べるのも良いな。
冬は迷わず石焼選ぶよね。
で、食後は珈琲飲んで解散。

私はオアシスへ買物

半額で、ついカゴに入れてしまったわさび菜
買ったどころか食べた事無いんですけど…
どうやって食べんだよ！イメージもせずに、買ってくるんじゃな～よρ(｀Ｄ´＃)もぉぉっ！
まあ良いや、食べるのは明日にしよう（現実逃避）
本日の晩酌

ゴマ豆腐、タラモサラダ、胡瓜と若布の酢の物、赤蒟蒻のキンピラ、納豆、レバ刺し風赤コン、サンマ開き、ホウレン草



ご禁制のレバ刺し

な～んてね！
そんな訳ないですよ。
赤蒟蒻のレバ刺し風です。
本当は下茹でした赤コンを、牛のスープで煮込んで出せば、もっとそれらしい風味も出るって聞いてたけど
そんなめんどくさい事はしてません。
でも最初に口に入れた瞬間
あ～懐かしいって、こんな感じやったよね～っと懐かしみながら頂きました。
視覚による錯覚も大きいと思います。
まあ最終的な味は蒟蒻ですのでレバ刺しとは違いますけど、見た目と風味、噛みごこちが似てるので面白いです。


赤コンのキンピラですけど、こっちのがレバーに見えるのは気のせいか。
炒り焼してるので、表面が少しざらついているのが肉片に見えなくも無いかな。
今日、使った赤蒟蒻はコチラ

近江八幡の名産品
派手好きの信長が好んだとか謂れがあるとか無いとか…
まあ見た目インパクトはありますので、滋賀の物産店でもあれば買ってみて！

ごちそうさまでした～！



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190113晩酌の肴はクリームシチュー＆タラモサラダ

1月13日　日曜日分
私は基本平日（出勤日）はご飯を頂き、土日・祝日はパンを頂いていますが
やっぱパンは食事の用意するのが、圧倒的に楽だよね～
あと器もお皿が殆どなんで食洗機で洗い易いし、和食器は高さがあるので、食洗機は苦手。
平日もパンにしたら楽になるかな～
でもお弁当はご飯やし、悩むとこじゃの。

お昼は食べに行こうか迷ったけど、めんどくさくなって、うどんにしておいた。

お揚げ一枚は多かった。
でも出汁を吸わせると美味しいんだよね。
お腹一杯(*￣◇)=3 ｹﾞﾌﾟｯ

デザート付き…
ホンマ、はよ食べんとあかん(￣_￣ i)ﾀﾗｰ

で、ほぼほぼ引き篭もりの一日

本日の晩酌

じゃが芋2個使わんとあかんので、1個はタラモサラダへ
もう1個はクリームシチューへ


若布と胡瓜の酢の物、納豆、タラモサラダ、サニレタス、クリームシチュー

クリームシチューのルーが3ヶ月程賞味期限が切れてた。
大丈夫！気にしない。
あ～でも久し振りに食べたら美味いじゃないか。
じゃが芋もスルスル食べれるし。

タラモサラダと白ワインは合う。
納豆と白ワインは…
破滅的に合わない。白はまだ耐えれるけど、赤だと即死レベル(_ _,)/~~ ｺｳｻﾝ
酢の物は合うとは言えないけど、悪くないかもです。

シチューが美味しくておかわりしちゃった！
生クリームは無いけど牛乳でデコレーションしようとしたが、この残念なありさま。
1ℓパックのまま垂らすから、こんな酷い状態に。
でもな～数滴垂らすだけで別皿に出して、スプーンでデコレーションなんてやってらんないしさ～
お客さんが来てくれたらやるんだろうか(￢､￢) ｱﾔｼｲ
いや～コイツはしないだろ～な～やっぱり(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ


ごちそうさまでした～！




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