やさぐれ日記

190613豚肉のグリルとサーモン炙り

６月１３日　木曜日分
何が嬉しいって、朝のパン朝食。
これがくると週末が近い証拠。
逆に嫌いなのは、お弁当用にご飯炊く時…
日曜日の夜に炊くからね～
ああ！明日から、ま～～た仕事かぁ～って憂鬱になる。
仕事あるだけ良いんやけどさ。
文句言っちゃいかんね。



ヒジキ、ウズラ卵入り肉団子、プチトマト、卵焼き

この日は定時でお仕事上がって、帰宅前にホームセンターとスーパー寄って来た。


左下のクッキングバーナー
前から欲しかったんだ。
そんな高い物じゃ無いけど、買っても飽きるかな～って思って我慢して買わなかった。
けど、あるとやっぱ料理の幅が広がるよねって事で買っちゃった。

右上はおにぎり作るやつ。
さすがに自分でおにぎり握ってる姿を想像したらキモイので購入。
お弁当もマンネリだからね。
何とか楽しめるグッズで切り抜ける作戦。


バーナー買ったから、おのずとサーモンも購入（割引だったしね）。
そりゃあ炙りたいでしょう。


いや～吃驚した！
結構大きい音がするんやね。
お店で使ってるのは見聞きしてるけど、お店と家じゃ騒音レベルが違うもんな。
がぁ～～～～ぼぉ～～～～って迫力あるぜよ。

トンテキ用の豚肉は何時もはフライパンだけど
今日は機嫌良いので特別なヤツで焼こう。


南部鉄器のグリルパン
これで焼くとお肉が５割増し美味く感じる。
ただ洗うのがめんどくさいのよね～
食洗機ダメやし、超重いし洗うの大変！

本日の晩酌

シバ漬け、納豆、サラダ、サーモンマヨ炙り、豚肉グリル

品数少ないけど、先鋭部隊という事で(＇ｰ＇) ﾌﾌ


あ～～　(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
もう塩コショーだけで十分。
さすがに南部ちゃんで焼くと、お店で頂くステーキそのものじゃ。


アトランティックサーモンにマヨは要らんな。
ギトギトになったは！
でも香りが立って美味いもんだ。


さあ次は何を炙ってやろう。
良いおもちゃが出来たので、一杯炙ってみたい。
何かお勧めあれば教えてね。

ごちそうさまでした～！





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190612晩酌の肴はササミとキクナのツンからワサビ醤油合え

６月１２日　水曜日分
今日はお弁当の卵焼きしか作らなくて良かった。
楽チンだぁ～(^ー^* )ﾌﾌ♪



トマト、たこ焼き、ヒジキ、ショウガフライ、卵焼き
こんなお弁当ありなんやろか(*'ω'*)......ん？
って思っていたけど、ありありだよ。
今日は時間があったから、家で写真先に撮っといた。
レンチンしたかったから、トマトは別に持っていく。
でもレンチンしたら、たこ焼き臭が漂う漂うｗ
ソースの匂いは強烈じゃの。

で、この日も順調にお仕事終え帰路へ
途中買物寄って帰宅。


フルーツにキウィを買ってみた。
これは簡単に剥けそうだもん。
これから練習しよう。



買物行ったら、ちょっと遅くなったので簡単に

キクナとササミをツンから節と本つゆで和えただけ。


たこから揚げ、ピーマン・茄子焼、イカ麹漬け、ササミとキクナのワサビ醤油合え、最後のヒジキ
珍しく納豆は無し。
在庫切らしてしまった。プロパー価格では買わないので無し。


今日はコレだな。
和えるだけやから簡単で良いや。
しかも白ワインと良く合いやがる。
友人が来た時に出せそうやけど、半生やから嫌がるかな?
私は人より、相当胃腸が強いので気にしませんが、
周りは胃腸弱いヤツが多いからね…
牡蠣とかも喰わないもんな～
勿体無い(￣Д￣;) ガーン

ごちそうさまでした～！





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190611今宵はむしかりで吞み

６月１１日　火曜日分
ここ数日天気が良いのか悪いのか、涼しいのか暑いのか良く解からない天候が続いてますな～(*'ω'*)......ん？

お願いします。
天災だけは勘弁してねm(_ _)m



卵焼き、ヒジキ、プチトマト、黒豆、焼厚揚げ
全て昨日までに作ってあるの詰めただけ。
厚揚げは焼いて焼肉のタレからめた～
便利だね～焼肉のタレって！

で、この日は会社でちょっと、やっかいな仕事を仰せ付けられた。
やってられないので珍しく一人で吞みに行って来た。
って言うても家近の立ち吞み屋さんやけどね。


さきいかキムチ
ビールのアテに良いね。


鮎の塩焼き
ん～
これが食べたくて、この店に行ったんやけど
ちょっとイメージが違うな～
立ち飲み屋さんなんで、炭で焼く事は無いとは思ってたけど、サラマンダーで焼いた後に、ガスバーナーで炙っちゃったよ。
いや～その最後の工程、私的には要らなかったな～
焦げ目を付ける為だと思いますが不用ですね。
蓼酢では無くレモンってのもアバンギャルドだぞ。


サラっとしていて暑い日でも吞みやすい。
一杯目には最適かと（*~ρ~）ゞﾌﾟﾊｰ


おっ！
こっちは結構タイプかも
ベタっとしてないし、旨味も強い。
福島県会津若松のお酒かぁ～覚えとこ。



かぶらと竹輪、じゃこ炒め煮
かぶら美味しい。
かぶら好きやけど調理の仕方知らんから今まで買わなかった。
普通にこんな感じで良いんや。　←　自分よ頼むからレシピ検索してくれｗ
イヤ、仕事が忙しくて調べる時間が…　　（嘘）

今度かぶら安く売ってたら買っとこう。


で、機嫌も良くなったので真っ直ぐ帰れば良かったんやけど
途中でたこ焼き買ってしまった。
自分でたこ焼き買ったんって何年振りやろ?
２０年…
３０年…
４０年振り…
解かんない
記憶に無いや
小学校の時に良く３０円～５０円位で買って食べてたけど　←　何時の時代や
大人になって、たこ焼きなんか買って食べる物やと認識してないからな～
駄菓子的に思ってる人
家に持って帰ったけど、あんまし美味しく感じ無い。
今日はもう食べないから明日のお弁当に入れて持って行こう。

ごちそうさまでした～！





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190610ノンアルの日で炒飯と茄子ズッキーニのトマト煮

６月１０日　月曜日分
朝ご飯のおかずが無いは～って泣いてたら、ヒジキ炊いてたの忘れてた。
ご飯に混ぜ込んだだけやけど美味いね。
しかし土曜日プール、昨日の日曜日に自転車移動で筋肉痛。
自転車と言うよりプールやな。
腕回りが痛い痛い。
継続してやっていけば良いんやけど中々ね～
続かね～のよ。


卵焼き、ヒジキ、プチトマト、アメリカンチェリー、カニクリームコロッケ

週初めの長いお勤めも終え、嬉しい帰宅タイムへ。
お疲れ様～って帰る時が至福の時じゃの。

そんでもって、一応スーパーに寄って帰ったんやけど
何も買わなかった。

ノンアルの日って事もあるけど

な～んにも作りたく無い病症候群発症中



でもお腹空くから食べるんやけどね。

これで食べる量減らせたら痩せられるんやけど

そうは問屋が卸さないな゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

６月度２回目のノンアル日の夕食メニュー

納豆、焼厚揚げ、ズッキーニと茄子のトマトソース煮、チャーハン


ネギと卵だけの炒飯

これはこれで、潔くて美味しいのよ。

味がゴチャゴチャしてないし、水分出る素材も無いからパラっと出来る。

今回は麦が入ってるので、モチっとしてるけどｗ



ズッキーニと茄子を使いたかったので作成。


あのさ～

美味しいだけど…

本当に自分作る料理、統一感無いよね～

和洋折衷ってこの事やん。

和で揃えるとか中華に統一するとか出来無い。

作れるレシピが少ないって問題があるにも係らず

ネットやレシピ検索しないからな～


ここが一番の問題じゃ！

一日一検索を義務付ける法案を提出するかのｗ

頼むから精進してくれ。



ごちそうさまでした～！




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190609自転車で上本町～天王寺散策

６月９日　日曜日分
あ～何にも作る気がしな～い！
でもお腹は空くのでパンとバナナだけ食べる(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

で、食後はちょっと休憩して軽くお掃除
昨日はプールで泳いだので、今日は自転車で梅田通り越して、上本町・天王寺界隈まで行ってやろう。
自転車コキコキ
梅田まで４０分位かな～
さらにコキコキ
丁度家から１時間位やろか上本町へ～
お昼はどうしてもここの中華が食べたかったの。



以前この辺りに住んでいたので詳しいのよｗ
このお店も数え切れない位来たな～
私は王将より断然好き。
値段は王将より、ちーとだけ高いけど別物だよ！


１，０００円以下で食べれる焼ソバでは他の追随を許さない美味さ。
ここを超えるお店は知らないって位好きだな～
因みに６５０円（税込です）
もしこのお店を知っている方で、南海飯店より美味い焼ソバのお店知ってるって方教えて～



あれ～自転車で行ってるのに飲んじゃダメでしょ～ε-(=｀ω´=)凸ﾃﾒｪ!!

ええ！

酔いが醒めるまで、食後は隣の近鉄百貨店でウロウロしま～す。


デカイ餃子も美味いよ～
餃子のタレなんて気の利いた物はありません。
酢・醤油・ラー油・コショウ等々、自分で作ってねスタイル

本当は酢豚とか八宝菜・から揚げ食べたいけど量が多いのよね～
残念ながら一人で単品は厳しい。
定食もあるけど焼ソバは絶対食べたいから、いっつも同じメニューだな～（一人の場合）
なのでこの店は一人で行くより、複数人で行ってシェアして頂くのがベストだね。
で、完全に酔いが醒めるまで近鉄でプラプラして次へ


上本町から天王寺へ
自転車で１０分位かな～
ハルカスには上った事は無い。
隣のキューズモールへ散策
夏服が全然無いので買いたかったけど、これ～～ってのが無かったので撤退。
次へ

ジャンジャン横丁へ
ついこの前までは、女性は勿論、子供なんてだ～れも歩いて無かったのに…
時代は変るもんだね～
親子連れからカップルが一杯だよ。
この辺りは本当に私でも怖いってイメージがあったのに…
誰でも来れて嬉しい反面、何故か寂しい気もする昭和ジジイの感覚解かるかな～


２～３年前までこんな店無かったちゅーねん。
無理に昭和感演出しようとしてないか！


小さいお店が肩を寄せ合って連なっていたお店は何処へ
大資本のお店もチラチラ見かける。
もう完全にアミューズメント化してるな～
寂しい…
で、やっぱり此処へ来たのなら串カツ食べたいけど
食べたら絶対飲むよね。
間違いなく飲むよ！
ま～た２時間プラプラするのもダルイので入店せず。

あかんたれ、いちびる、えげつないは日常茶飯事的に使うけど
おいどって最近聞いた事ないや。
小学生位の時は良く使ってたかも。
良く先生に、お尻打たれたからね～
おいどイテッ～～て叫んでいたｗ
私にとっては良い思いでだぁ(*'ー'*)ふふっ♪

では、ここから自宅まで自転車で帰るとしますか。
でも同じ道で帰るのじゃ無くて違う道が良いな～何て考えながらコキコキε=ε=ε=ε=( *￣▽)ﾉﾉ
でもしかしですね～家に帰るには、淀川を越えないとあかんのですよ。
自転車で他の橋で淀川越えるには、だいぶ川を下降しやんとあかんねん。
しかもだいぶ梅田よりから、アプローチしないと橋渡れな～い(/＿＜) ﾅｹﾙﾈｪ

かなり遠回りして、結局同じ道で帰る羽目に。

途中、スーパーにも寄ったけど、作る気も無いから買うの止めた。
在庫で晩酌。

ヒジキ、納豆、青梗菜茹でただけ、サラダ、豚焼肉（前の残り）、ズッキーニカマンベールチーズ乗せ、木耳の卵炒め

在庫の割には一杯に見えるｗ


木耳が超好き。
この食感とオイスター系との相性が良いよね。
今日で木耳の在庫が無くなったので、また仕入れておかんと。


ズッキーニ軽くソテーして、カマンベール置いて温めただけ。
トースターに入れて焼きたかったけど、直ぐにとろけて皿にくっつくから止めた。
黒いのは黒胡椒。
ワインのアテだぁ～

自転車プラプラも楽しい！
本格的な夏になったら厳しいので、行くのなら今月中か。
次はＵＳＪとか南港辺りを巡ってみたい。
考えるのは楽しいね。

ごちそうさまでした～！





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